南京FOUNDATION酒吧发布时间：2025-05-07 酒吧电话：(打开APP或小程序咨询)

05.10. 周六.Room 61｜主厨精选：Disc Chef pres. Jorge Caiado，葡萄牙黑胶文化的中流砥柱

🧑🏻‍🍳「主厨精选」是Disc Chef的国际艺人巨献系列，为大家带来更多元化的世界料理。本期嘉宾为来自葡萄牙的Jorge Caiado。在伊比利亚半岛的电音版图上，Jorge Caiado无疑是最具多维度影响力的架构师。这位拥有声学工程学位与红牛音乐学院背景的葡萄牙音乐人，以二十年深耕谱写着电子音乐的立体诗篇——从2012年在芝加哥传奇厂牌Balance Recordings（受浩室音乐教父Chez Damier亲自提携）初试啼声，到如今执掌葡萄牙电音生态的多个关键节点，他始终保持着技术流与艺术感的精妙平衡。

作为巡演地图横跨三大洲的舞台掌控者，Jorge Caiado的DJ set既是里斯本地下俱乐部的精神图腾，亦是柏林Tresor、芝加哥Smartbar、东京Vent等全球殿堂级场域的常驻声波魔法。当唱针落下，他总能将舞池催化为持续沸腾的能量场域，如同葡式蛋挞在烤箱中绽放的黄金时刻。

与此同时，这位葡萄牙电音界的"瑞士军刀"更以多重身份重构行业生态：执掌国民厂牌Groovement十余载，孵化Lisbon Underground Collective等先锋组织，2014年创立的Carpet & Snares Records已成为南欧地下场景的重要策源地。其打造的"Carpet唱片店+"生态矩阵，从黑胶发行、艺人孵化到技术支援，构建起葡萄牙电子音乐的全产业链支持系统。

每周通过Radio Oxigénio 102.6FM放送的《Uma Espécie de Azul》电台节目，是他为全球乐迷定制的听觉藏宝图；而持续十年的唱片店经营，则让里斯本Rua Nova do Carvalho街区的电子脉搏始终强劲。从混音台到调音台，从唱片封套设计到新人导师计划，Jorge Caiado用行动诠释着"电子音乐生态圈的筑梦师"该有的模样——当别人还在讨论场景建设时，他早已用二十年时间，在欧陆西端搭建起一座永不熄灯的声音之城。

需购买当日现场票入场，凭此酒票可在69厅吧台兑换一杯指定鸡尾酒。

作为南京电子乐活动 Chasing Groove 系列的发起人与标志性锐舞单位 61NANKING 与 FOUNDATION 俱乐部的主理人。Mariio 毫无疑问地对当地的俱乐部场景起到了重要的推动作用。他通过无数场汗流浃背的午夜派对确定了自己当下的混音逻辑，无论是轻盈跳脱的House 律动线和渐进的 Minimal音色变化乃至是充斥着昔日美好色彩的 Disco 都是他声音调色板上熠熠生辉的光泽。深谙响度对空间及情绪影响的他，擅长将舞池里的呼吸与汗水的交错纳入自己的音轨排布之中。

2Difficult是国内年轻一代少数的Vinyl DJ之一，「Disc Chef」主创，「Vinyl Only_CN」编外人员。发源自南京汉口西路61号的地下空间，后来也成为Foundation的第一位DJ。曾是舞者的他深谙身体感受与音乐的联结之道，让人群在舒适的律动中意满而归才是他追求的美感。早年的钢琴训练使2Difficult坚持以音乐性兼顾功能性的曲目为舞池注入生机。

经历了北上广与香港等地的不断辗转，2Difficult持续将自己在美妆行业启发的灵感糅合进多元有机的4/4分子，输送到听觉空间的人群当中。尤其偏爱层次丰富的Tech House与传统合成器音色下的Techno，Electro，而Disco与Breaks也是他唱片收藏中充满惊喜的编排。2Difficult以「食啲好嘢」栏目致力于推广唱片文化，同时经营的「主厨推荐」系列也在不断发掘本地的优质声音与人物，「主廚精選」系列更是将国际上更经久沉淀的好声音带入国内场景。

Jorge Caiado是一位拥有近20年经验的DJ兼音乐制作人，他于2012年在芝加哥Balance Recordings厂牌发行首张唱片，并得到浩室音乐传奇人物Chez Damier的指导。这位拥有声学工程学位与红牛音乐学院背景的葡萄牙音乐人，将专业技术与天赋才华完美结合，始终保持着对电子音乐的赤诚热爱。他迅速崛起成为葡萄牙顶尖DJ之一，不仅定期在国内顶级俱乐部和音乐节演出，更活跃于柏林Tresor、Heideglühen，芝加哥Smartbar，东京Vent等国际知名场所。

其影响力远超出DJ台范畴——作为葡萄牙近二十年来最具声望的厂牌之一"Groovement"的长期主理人，他同时运营"Inner Balance"厂牌，并自2014年起成为里斯本"Carpet & Snares Records"的核心推动者。Jorge Caiado对葡萄牙电子音乐发展的贡献无可争议，他以多维度推动场景进化的努力备受推崇。正因如此，无论是在录音室、电波中、唱片店内还是俱乐部现场，他已成为地下音乐生态的关键人物。这份对音乐与场景永不停歇的赤诚，早已成为行业标杆。